Resep Bajigur Durian Panas Buat Lebaran

Bajigur tentunya menjadi menu yang sudah tak asing lagi di telinga Anda bukan, mengingat menu Minuman yang satu ini bisa dengan mudah di dapatkan di pasaran. Bahkan tak jarang diantara ibu-ibu rumah tangga yang hobby membuatnya karena memang selain mudah juga cukup enak. Ia bisa di kreasikan dengan beragam bahan makanan sehingga pas bagi Minuman Keluarga, pastinya sehat karena dibuat oleh tangan Anda sendiri.

Membuat Bajigur sebenarnya tak sesulit yang Anda bayangkan, cukup dengan bahan-bahan sederhana dan proses pengolahan yang cukup singkat maka Anda sudah dapat merasakannya. Salah satu menu kreasi yang wajib untuk Anda coba di rumah adalah. Bajigur Durian Panas. Untuk lebih jelasnya Anda bisa melihat resep di bawah ini.

bahan:
300 gram daging durian
2 lembar daun pandan
200 gram gula merah sisir
5 cm kayumanis
50 gram jahe, dibakar, dimemarkan
2 sendok teh kopi bubuk
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:
Rebus santan, daun pandan, gula merah, kayumanis, dan jahe di atas api kecil sambil diaduk sampai harum.
Masukkan kopi bubuk. Aduk sampai larut. Tambahkan daging durian. Aduk rata.
Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi.